Fiorella Mattheis esbanja boa forma com seus 58 quilos bem distribuídos em 1,75 metros de altura. Mas, apesar de exibir músculos torneados e uma barriga sequinha, a atriz garante que foge de dietas da moda e procura manter o equilíbrio na hora de se alimentar.“Sempre cuidei do meu corpo desde muito nova, para depois não ter que ficar fazendo maluquice. Procuro comer de tudo um pouco. Mas também sem ficar chutando o balde todo dia”, afirmou em entrevista ao jornal ‘Extra’.Como atividade física, Fiorella aposta em corridas e treinos funcionais, mas garante que a genética boa também ajuda.Atualmente a atriz mora na Espanha com o namorado, o jogador de futebol Alexandre Pato. Ele defende o Villarreal. Quase sempre, ela mostra um pouco de seu dia a dia na Europa.