Um dos sócios da badalada franquia de restaurantes de comida nordestina Coco Bambu ganhou destaque ao responder com poesia a queixa preconceituosa de um cliente na internet.A avaliação foi postada no site Trip Advisor pelo usuário identificado como Mohseen H. No título, ele escreve: “Só pode ser nordestino”. Em seguida, reclama do mau atendimento e da qualidade da comida do restaurante.Ao responder o cliente, entretanto, um dos sócios da unidade do restaurante em Campinas (SP) pediu desculpas pelo ocorrido, e responsabilizou o cliente por crime federal.Veja a resposta completa:&nbsp;“Ficamos tristes que sua experiência em nosso restaurante não tenha sido boa. O senhor tem todo o direito de reclamar caso acredite que os alimentos não são frescos (apesar de recebermos diariamente), também pode reclamar da demora do prato. Peço desculpas em nome da equipe pelas falhas.Para o preconceito (Crime federal segundo a Lei nº 7.716, de 5 de janeiro de 1989), deixo um poema:‘Eu sou de uma terra que o povo padece Mas não esmorece e procura vencer. Da terra querida, que a linda cabocla De riso na boca zomba no sofrer Não nego meu sangue, não nego meu nome Olho para a fome, pergunto o que há? Eu sou brasileiro, filho do Nordeste, Sou cabra da Peste, sou do Ceará.’ Patativa do Assaré”<div attr-cid="policy:1.1340864" attr-version="policy:1.1340864" class="p-smartmidiabox">-<a class="p-smartembed" data-onecms-id="policy:1.1340864" data-onecms-type="image" href="javascript:window.parent.actionEventData({$contentId:'1.1340864', $action:'view', $target:'work'})" polopoly:contentid="policy:1.1340864">Imagem (1.1340864)</a></div><div attr-cid="policy:1.1340863" attr-version="policy:1.1340863" class="p-smartmidiabox">-<a class="p-smartembed" data-onecms-id="policy:1.1340863" data-onecms-type="image" href="javascript:window.parent.actionEventData({$contentId:'1.1340863', $action:'view', $target:'work'})" polopoly:contentid="policy:1.1340863">Imagem (1.1340863)</a></div><div attr-cid="policy:1.1340861" attr-version="policy:1.1340861" class="p-smartmidiabox">-<a class="p-smartembed" data-onecms-id="policy:1.1340861" data-onecms-type="image" href="javascript:window.parent.actionEventData({$contentId:'1.1340861', $action:'view', $target:'work'})" polopoly:contentid="policy:1.1340861">Imagem (1.1340861)</a></div>

Sócio do Coco Bambu dá resposta surpreendente a cliente preconceituoso

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Preconceito

Em seu camarim, em São Paulo, Patrícia Poeta tem orgulho de mostrar os presentes que ganhou de pessoas que participam da plateia de sua atração na TV Globo/TV Anhanguera.

“Todos os dias recebo isso. Canecas, quadros, desenhos. Fico emocionada todos os dias”, Por estar diariamente no Encontro, Patricia diz que muita gente se sente íntima dela. E a intenção da apresentadora de 48 anos é essa.

“Acordo às quatro da manhã, faço reuniões antes e depois do programa. Hoje, eu vivo para o meu trabalho”, afirma.

Mesmo realizada no trabalho, Patrícia, diz que ainda sofre alguns preconceitos.&nbsp;

“Sinceramente, tenho sentido mais aceitação. Há claramente uma conscientização maior do papel da mulher madura na televisão e na sociedade. Mas ainda falta muita coisa para a gente evoluir e chegar onde tem que ser. Eu vejo cada vez mais mulheres com a minha idade com espaço, e isso é ótimo, mas ainda sinto que muita gente olha torto”, comenta.&nbsp;

“Acho que tem muita gente que me subestima. Mas minha equipe dá muito duro”, acrescenta ela, que é natural do Rio Grande do Sul.

Mesmo com muitos haters na internet, Patrícia diz que não lê o que falam dela. “Eu não vejo o que falam de mim. Eu uso a internet para postar alguma coisa, ver alguma notícia. Mas não vejo porque não tenho tempo mesmo. Minha rotina é muito puxada”. 
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Patrícia Poeta afirma que muita gente a subestima

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A Equatorial Goiás está com inscrições abertas para Pessoas com Deficiência (PcD). As oportunidades são para as seguintes áreas: técnico em eletrotécnica, com pré-requisito de formação em curso técnico especializado no setor; analista comercial, com pré-requisito de formação em tecnologia da informação e analista de contabilidade, com formação em ciências contábeis.&nbsp;Para participar do processo seletivo, os interessados devem enviar o currículo para o e-mail oportunidades.pcdgo@equatorialenergia.com.br, com o título “Seleção PcD Goiás”, até o dia 10 de novembro.&nbsp;RestauranteO Zimbro Cocktail &amp; Co, localizado no Setor Marista, em Goiânia, também está com vagas de empregos abertas para os cargos de bartender, cozinheiro, auxiliar de cozinha e auxiliar de serviços gerais.&nbsp;Para se candidatar, é preciso ter 18 anos de idade ou mais, possuir experiência na área e disponibilidade de horário (diurno e noturno), inclusive em fins de semana e feriados. Os interessados podem enviar o currículo através do e-mail adm.zimbro@gmail.com.

Equatorial abre inscrições para vagas de emprego

Emprego

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Empregos

O depoimento de uma mãe de uma adolescente transgênero ao POPULAR revela o quanto é desafiador para a família manter em instituições de ensino um filho que não se identifica com o sexo que lhe foi atribuído ao nascer. Aos 39 anos, a costureira Luciane Maravilha de Lima, divorciada, tem atravessado dias turbulentos para manter a filha P., 14, na escola.“Eu só quero que nada atrapalhe os estudos dela. Estou ciente de que vamos ter de enfrentar preconceito para o resto da vida, mas não vou ficar de cabeça baixa e de braços cruzados vendo as pessoas a humilharem.”Há cerca de três anos, P., que nasceu menino, comunicou à mãe que não se sentia bem com seu gênero e muito menos com o nome que recebeu ao nascer. Mãe de quatro filhos, até então todos do gênero masculino, Luciane acolheu P.Para sua surpresa, o pai dela, que até então parecia preconceituoso, agiu naturalmente, assim como os irmãos. “Ela tinha medo da nossa reação, era calada, presa nela mesma, só se abria com os amigos.” Entretanto, os problemas ficaram latentes na escola pública estadual onde P. estuda.Na unidade de ensino, P. enfrentou a resistência da diretora que insistia em chamá-la pelo nome de registro. Ela também foi proibida de usar o banheiro feminino. Luciane e o pai da adolescente tinham entregue na escola um documento em que explicavam a condição da menina e o nome social que ela escolheu.“Ela nunca foi agressiva dentro de casa, mas mudou dentro da escola em razão das provocações. Ficavam repetindo o nome que ela não gostava”, explica a mãe. Os embates com a direção foram tamanhos que Luciane decidiu tirar a filha da escola.“Muitos professores a acolheram, mas a diretora não a aceitava sempre com o argumento que ela ‘entende de leis’. Ela me disse que o caso de P. era de expulsão, por isso decidi tirar ela da escola.” Luciane esteve na Secretaria Estadual de Educação (Seduc) e conseguiu vaga em outra unidade, a 4 km de casa. “Ela tinha de caminhar até lá porque não tenho condições de pagar transporte e ela não se adaptou porque os amigos ficaram na outra escola. Aí, me aconselharam a retornar para a mesma unidade”, relata a mãe.Depois de perder um ano da vida escolar, P. foi novamente matriculada na instituição perto de casa. “Eu fiquei com trauma. Como continuaram agindo com ela da mesma maneira, estive lá e enfrentei um monte de gente me oprimindo, me acusando, dizendo que não apoio a minha filha. Como assim? Sou a única que faço isso. Ela estando bem eu também vou ficar para correr atrás do sustento dela.”Sem saber como agir, Luciane procurou a Associação de Travestis, Transexuais e Transgêneros de Goiás (Astral-GO), presidida pela psicóloga Beth Fernandes, mulher trans de 55 anos. Ali recebeu orientação para buscar ajuda na Defensoria Pública do Estado de Goiás (DPE-GO).Resolução do Conselho Nacional de Educação define diretrizesNa semana passada o Núcleo Especializado de Direitos Humanos da DPE-GO encaminhou ofício à diretora do Colégio CEPI Professora Lousinha Carvalho, no Setor Crimeia Oeste, onde P. está matriculada, pedindo esclarecimentos sobre as “situações embaraçosas e humilhantes no cotidiano escolar, o que consequentemente coloca em risco seu desempenho acadêmico e a sua saúde”. O mesmo ofício chegou à Seduc.No documento, o defensor público Tairo Batista Esperança cita a Resolução n. 1, de 19 de janeiro de 2018, do Conselho Nacional de Educação, na qual estão definidas diretrizes e práticas que devem ser adotadas pelas escolas para combater discriminação em função de orientação e identidade de gênero, não somente de estudantes, mas também de gestores funcionários e seus familiares. Pela Resolução, o nome social pode ser usado. No caso de menores, como P. , os representantes legais devem referendar.Processo educativo Gerente de Programas e Projetos Intersetoriais da Seduc, Marcos Pedro da Silva disse que sua equipe irá para dentro da escola para executar um processo educativo, como tem feito em outras situações similares. “Independentemente do ofício da DPE-GO, a Seduc tem compromisso com a formação humana. As pessoas podem ter suas convicções em casa ou em qualquer outro lugar, mas não no ambiente profissional. Às vezes é um pequeno gatilho que tem um peso enorme em razão do sofrimento do aluno.”Marcos Pedro explica que o caso específico de P. já foi debatido por sua equipe. “Vamos para dentro da escola ouvir todos os envolvidos, fazer um processo educativo, com escuta ativa e olhar atento, para que isso não volte a acontecer. Muitas vezes as pessoas querem a punição de quem faz o ato, mas o nosso projeto é de educar para essa convivência, para que a diversidade seja respeitada, para que todos tenham direito de estar na escola incondicionalmente. Nosso processo é baseado na mediação.”No ano passado, três escolas, em Goiânia e Aparecida de Goiânia receberam a equipe da Seduc e segundo Marcos Pedro, o resultado foi um sucesso. “Nossa metodologia é baseada na voluntariedade dos envolvidos, no sigilo e na imparcialidade para que o caso seja resolvido sem nenhum tipo de contaminação. Ele orienta as famílias para que casos como o de P. sejam denunciados à Ouvidoria da Seduc. “É importante que isso ocorra para que possamos atuar dentro da escola.”Aumento de casos após a pandemiaEm fevereiro, reportagem do jornal O Popular mostrou que desde a pandemia aumentou a procura por ajuda de pais de adolescentes transgêneros. “No isolamento os pais conviveram mais com os filhos e tiveram de lidar com esse tipo de assunto. Antes, passavam por cima”, explicou a presidente da Astral, Beth Fernandes. Desde o início do ano, ela já atendeu cinco pais que enfrentam problemas em instituições de ensino.“Os pais estão tentando aceitar a nova realidade, mas a escola não quer. Tem adolescente que abandona a escola porque a professora resiste em usar nome social e isso é um direito. É fundamental que a criança ou o adolescente transgênero não abandone os estudos. Às vezes a atração das ruas é mais forte e o que nós queremos é cidadania e equidade de direitos.” Para a presidente da Astral, na educação há um receio de quebrar os estereótipos. “A diversidade é enorme dentro da escola. Eles não querem ter trabalho.”Ouvidoria da SeducTelefones: (62) 3220-9621 e 3220-9620 Funcionamento: De segunda a sexta-feira, das 8 às 12 e das 14 às 18 horas

Mãe de adolescente trans em Goiânia luta contra o preconceito

Educação

A&nbsp;combinação de sabores e técnicas de preparo, a preservação das tradições culinárias brasileiras e a renovação na cozinha são as máximas apresentadas pelos mais de 30 restaurantes que integram o 4º Goiânia Restaurant Week. Menus completos a preços acessíveis resumem o circuito gastronômico, que começa neste final de semana e segue até o dia 3 de setembro. Até lá, os goianos podem provar pratos especiais criados exclusivamente para o evento.Formato que já rodou em mais de 20 cidades brasileiras, os restaurantes oferecem três opções de menus: tradicional por R$ 49,90 no almoço e R$ 64,90 no jantar; plus por R$ 59,90 no almoço e R$ 74,90 no jantar; e o premium por R$ 79,00 no almoço e R$ 109,00 no jantar. As opções incluem entrada, prato principal e sobremesa por um preço fixo. O valor não vale para entregas, somente para a refeição nas casas participantes.A lista é extensa e combina restaurantes, cafés, hamburguerias, bares e rooftops. A ideia, de acordo com o idealizador do evento, Fernando Pires, é movimentar a cena gastronômica, desenvolver o turismo de experiência culinária e desafiar chefs a pensarem novas roupagens de receitas já conhecidas.“Vai muito além da democratização da gastronomia. O festival movimenta os restaurantes e colabora para a oxigenação da economia de serviços”, adianta Fernando. Neste ano, o Goiânia Week Festival acumula o número recorde de casas participantes e estreia um formato exclusivo para hambúrgueres, o Burguer Gourmet Brasil. “É a maior edição da capital desde que começamos”, afirma o idealizador.O tema proposto para a edição de 2023 é Heranças Gastronômicas - Resgates, Histórias e Raízes da Cozinha Brasileira. As casas foram desafiadas a pensar em receitas que combinam ingredientes e preparos clássicos da comida nacional. O chef Pedro Reis, por exemplo, apresenta no Zimbro Cocktails &amp; Co novas roupagens de pratos que fazem parte do imaginário coletivo e cultural do País, como a rabada e a galinhada.“Apresentamos releituras de grandes heranças gastronômicas, como a rabada, que é preparada em baixa temperatura, desfiada, prensada com jambu e servida com uma espuma de tucupi e farofa de puba, fazendo referência ao prato típico da Região Norte”, explica Pedro. No cardápio do restaurante há ainda versões de outros clássicos, como o baião-de-dois e a moqueca vegana.Já no Sax Coffee &amp; More, localizado no Marista, o cliente pode começar com o steak tartare de entrada, ser servido como prato principal de medalhões de filé mignon ao molho de três mostardas, arroz com amêndoas laminadas, salsinha, raspa de limão siciliano e batatas rústicas. Para finalizar, uma palha italiana de abacaxi. “Se vierem acompanhados, podem compartilhar e experimentar vários pratos do menu”, completa o proprietário do local, Luiz Felipe Guimarães.NovatosAlém dos restaurantes que já participaram das últimas edições, outros entram para complementar a lista de estreantes. É a primeira vez que o Charminho da Araguaia, por exemplo, integra o projeto. O menu vai desde lasanha de ossobuco até risoto de pétalas de cebola e porqueta flambada. “O festival cria visibilidade para a cena gastronômica da cidade. É muito bom representar o Centro de Goiânia, sendo o único participante da região”, argumenta o proprietário, Ricardo Alves.Sensação dos hambúrgueresPara ampliar as possibilidades gastronômicas do Goiânia Restaurant Week, neste ano, o evento abraça o Burger Gourmet Brasil, com a participação de hamburguerias que também foram desafiadas a pensar em receitas especiais para os dias de evento. As casas participantes oferecem menus com três tipos de hambúrgueres e dois acompanhamentos a preços fixos, tradicional por R$ 39,90 e plus por R$ 49,90, tanto no almoço quanto no jantar.  CIRCUITO GASTRONÔMICOConfira a lista completa dos restaurantes participantes do evento1. 1929 Trattoria Moderna - @1929trattoria2. Antonieta Restaurant Lounge Bar - @antonietarestaurant3. Botelli - @botellirestaurante4. Bianco Ristorantino - @biancoristorantino5. Biere du Parc - @biereduparc6. Casa do Celso - @casadocelso.barerestaurante7. Colombina Gastropub - @colombinagastropub8. Cheesehouse Goiânia Shopping - @cheesehousebr9. Cheesehouse Jardim Goiás - @cheesehousebr10. Cheesehouse Setor Marista - @cheesehousebr11. Casa Baru Adega e Mercado - @casabaru.go12.&nbsp; Charminho da Araguaia - @charminhodaaraguaia&nbsp;13. Esquina Mercatto - @esquinamercatto14. Famu Restaurante - @famurestaurante15. Grá Bistrô - @grabistro16. Hattori Sabores do Japão - @hattorirestaurante&nbsp;17. Izu Japanese Food Jardim Goiás18. Itadaku Sushi Fusion - @itadakusushi19. Íz Por Ian Baiocchi - @izrestaurante20.Juá - @restaurantejua21. Kanpai Blue - @kanpaiblue22.&nbsp; L’Etoile D’Argent - @letoile.dargent23. Las Nenas Bistrô - @lasnenasrestaurante24. Nord 23 - @nord.2325. Pop Coffee - @popcoffeebuenavista26.Piry Cozinha Nordestina&nbsp; - @pirycozinhanordestina&nbsp;27. Paris 6 - @paris6.goiania28. Quintal da Jô - @quintal_dajo29. Sky Gurume - @skygurume30. Sax Coffee &amp; More - @sax_coffee31. Spotta - @experienciaspotta32. Vetri Restaurante (K Hotel) - @khotelgoianiago33. Viela Gastronômica - @vielagastronomica34. Zimbro Cocktail &amp; Co - @zimbrobar&nbsp;Casas participantes com Burger Gourmet1.Blends Goiânia - @blendsgoiania2.Cazzero Burger - @cazzeroburger3.Colombina Gastropub - @colombinagastropub4.Fogata - BBQ Steak Burger - @fogata_bbqsteakburger5.Glut Burger - @glutburger6.Mafuá - @mafua.burger7.Meatz Burger - @meatzburger8.Piry Cozinha Nordestina&nbsp; - @pirycozinhanordestina&nbsp;  SERVIÇO 4ª Goiânia Restaurant Week Data: até o dia 3 de setembro nos restaurantes participantes Informações e valores: @restaurantweekbrasil&nbsp; @burgergourmetbrasil<div attr-cid="policy:1.2691726" attr-version="policy:1.2691726" class="p-smartmidiabox">-<a class="p-smartembed" data-onecms-id="policy:1.2691726" data-onecms-type="image" href="javascript:window.parent.actionEventData({$contentId:'1.2691726', $action:'view', $target:'work'})" polopoly:contentid="policy:1.2691726">Imagem (1.2691726)</a></div>