O cantor Sérgio Reis, 81, segue o tratamento médico em casa após ter recebido alta hospitalar no sábado (28). O cantor tinha sido internado na terça no Hospital Albert Einstein, em São Paulo.

Ângela Bavini, mulher de Reis, disse que o sertanejo está com prostatite, uma inflamação na próstata. "Fomos para o hospital numa madrugada, ele estava com a febre muito alta", disse ela ao jornal Folha de S.Paulo.

Bavini acrescentou que a prostatite do cantor é provocada por uma infecção bacteriana, e que ele está tomando antibiótico. Também afirmou que Reis estava com picos de glicemia, e está tomando insulina --ele é diabético.

"Ele ficou muito triste com a situação, não se alimentou direito, mesmo eu forçando. A imunidade dele que estava baixa ficou mais baixa ainda", afirmou ela.

Sérgio Reis vem sendo alvo de muitas críticas após o vazamento de um áudio no qual o cantor afirma que caminhoneiros parariam o país em setembro até que o Senado afastasse os ministros do Supremo Tribunal Federal (STF) de seus cargos. No dia (20), a Polícia Federal chegou a fazer uma ação de busca e apreensão na casa dele.

Reis dizia em conversa com um amigo que "se em 30 dias não tirarem os caras nós vamos invadir, quebrar tudo e tirar os caras na marra. Pronto. É assim que vai ser. E a coisa está séria". Ele também relatou uma reunião que teve com o próprio presidente Jair Bolsonaro e com militares "do Exército, da Marinha e da Aeronáutica", em que informou o que faria.

"Eu errei, quero pedir desculpas, até ao Supremo", disse o cantor na entrevista a Roberto Cabrini no Domingo Espetacular (Record). "Eu sou uma pessoa que só pensa bem dos outros. E agora estão querendo acabar comigo como se eu fosse bandido. Eu não sou bandido."

Mesmo assim, nomes como Zé Ramalho, Maria Rita, Guilherme Arantes, Gutemberg Guarabyra (da dupla Sá e Guarabyra) e Anastácia anunciaram que não queriam mais fazer parte do novo álbum do cantor que contaria com a parceria de diversos artistas.

Só Paula Fernandes, 36, afirmou na segunda-feira (23) que continuaria emprestando sua voz para o próximo álbum do colega. A cantora mineira disse que Reis participou de um álbum dela no começo da carreira e que tem "enorme gratidão", além de muito respeito pela carreira dele. "A decisão é absolutamente artística".

Após toda a polêmica, o cantor desistiu de seguir com o projeto.

A retirada de árvores de grande porte na Avenida Meia Lua, em Pirenópolis, causou indignação de moradores da via e de guias turísticos da cidade. A avenida, com duas pistas divididas por um canteiro central, dá acesso aos principais atrativos naturais do município e abriga o Museu Rodas do Tempo. A prefeitura alega que as árvores foram retiradas para dar lugar a uma pista de ciclismo e à obra de esgoto, já aprovada pela gestão local e pela Saneago.

Os cortes começaram na sexta-feira (5) e continuaram nesta segunda-feira (8). Mensagens condenando a ação da Secretaria Municipal do Meio Ambiente e Urbanismo rapidamente foram disseminadas em grupos de moradores nas redes sociais. "Como assim, gente? Não existe projeto no mundo que justifique esse crime", comentou um morador em uma das postagens sobre uma foto do que restou de uma árvore.

À frente da pasta do Meio Ambiente e Urbanismo, César Augusto Feliciano Triers preferiu não dar entrevista. Em nota, a assessoria de comunicação da prefeitura informou que a Avenida Meia Lua sofrerá uma série de intervenções urbanísticas. Em um trecho, conforme o comunicado, a rede de esgoto "está em fase de implantação", e no canteiro central serão construídas calçadas e uma ciclovia em toda a extensão da via.

Presidente da Associação dos Guias e Condutores de Aventura da Região dos Pireneus, Cristiano Costa explicou que é pela Avenida Meia Lua que se chega ao Parque Estadual da Serra dos Pireneus e a cachoeiras como Lázaro, Abade, Usina Velha, Meia Lua, Santa Maria, Coqueiros e Garganta. "As pessoas estão muito chateadas. Recebi várias reclamações e não entendo a necessidade dessa ciclovia, um projeto que apareceu de uma hora para outra. Além de o espaço no canteiro central ser estreito para caminhantes e ciclistas, é muito melhor fazer essas atividades à sombra."

A Prefeitura de Pirenópolis informou que ao todo foram suprimidas 12 árvores. Adair Teodoro de Amorim, gerente da cachoeira Usina Velha e também guia turístico, está indignado com a medida. "No canteiro central da avenida havia árvores grandes, tanto frutíferas como espécies do Cerrado, entre elas ipê e copaíba. Na roça, para tirar uma árvore é preciso pedir licença, e na cidade cortam assim, do nada? Ainda mais no período de seca", afirmou.

Morador da Avenida Meia Lua desde 2005, Oscar Severiano da Conceição, 75 anos, não esconde a tristeza. Ele já estava vendo os frutos da mangueira, do abacateiro, do tamarindeiro e do ingazeiro que plantou fazerem a festa de muita gente que passava por ali, principalmente operários de construções perto de sua casa. "E não é só isso. Ficamos sem as sombras das árvores. Sempre tinha muito carro por aqui aproveitando as sombras."

Saneago não está com obras na cidade

Na nota encaminhada, a Prefeitura de Pirenópolis explicou que os cortes foram necessários porque as árvores da Avenida Meia Lua apresentavam "anomalias nas raízes e estavam comprometendo a infraestrutura do local". Conforme o comunicado, "serão plantadas outras espécies de menor porte, ideais ao ambiente urbano." A administração de Pirenópolis informou ainda que a malha asfáltica da avenida será integralmente recapeada, mas não detalhou o projeto da ciclovia no canteiro central da Avenida Meia Lua que, segundo a nota, foi um dos motivos que levaram à supressão das árvores, assim como obras de esgotamento sanitário pela Saneago.

A companhia de águas e saneamento explicou, entretanto, que no momento não estão sendo realizadas obras sob sua responsabilidade em Pirenópolis. "Em junho de 2021, a Saneago entregou obras de esgotamento sanitário no município, com investimentos de mais de R$ 9,3 milhões e atendendo todos os requisitos de preservação do patrimônio histórico da cidade". Ainda segundo a empresa, "na ocasião foi realizada a ampliação da Estação de Tratamento de Esgoto e implantados 18,6 km de redes coletoras". A Saneago explicou que há estudos pelo Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) em andamento visando, através de parceria público-privada, a universalização do sistema de esgotamento sanitário, no prazo estabelecido pelo Marco Legal do Saneamento.

O jornal recebeu informações não oficiais de que as árvores na Avenida Meia Lua foram retiradas pela empresa Gav Resorts, para interligação de esgotamento sanitário do empreendimento de luxo Pyreneus Residence. A empresa confirmou que está realizando trabalhos de interligação da rede de esgoto na cidade, mas sem a necessidade de remover árvores. Conforme nota da assessoria de imprensa, a Gav está "implementando melhorias externas ao empreendimento, conforme exigido pela prefeitura da cidade, incluindo a construção de uma pista de caminhada para os moradores locais".

A empresa ainda informou que "no mês de junho, algumas árvores de pequeno porte foram removidas apenas no Anel Viário, com todas as atividades realizadas com licença específica".

Sérgio Reis cancelou dois shows que faria neste final de semana, já que vai precisar ficar de repouso após um procedimento no coração. O cantor de 84 anos vai fazer um cateterismo, em São Paulo.

"No último dia 3, o cantor compareceu ao Hospital Sírio Libanês para exames de rotina. Foi constatado problema em um stent [pequenas gaiolas de arame usadas para manter abertas artérias bloqueadas], razão pela qual há necessidade de realizar um cateterismo para solucionar o problema. O cantor deverá ficar em repouso absoluto", informa nota divulgada nas redes sociais do artista.

O procedimento cardíaco visa diagnosticar doenças no órgão e desobstruir veias. As apresentações que aconteceriam nos dias 6 e 7, em São Paulo e Minas Gerais, respectivamente, foram suspensas. Possíveis novas datas serão informadas.

Além de rebater as críticas por conta das danças na comemoração, o atacante Vini Jr também aproveitou a coletiva de imprensa de nesta quarta-feira (7) em Doha, no Catar, para rebater os que atacaram os jogadores que foram a um famoso restaurante na cidade para provar o bife folheado a ouro.

O jogador do Real Madrid foi ao lado de outros atletas como Eder Militão e Gabriel Jesus ao local para provar uma das atrações da casa ao lado de Ronaldo Fenômeno.

"Na folga acredito que eu possa fazer o que bem entender, isso é sempre importante. Eu tento me distrair ao máximo, estar com meus amigos e família e fazer o que acho que é melhor para mim. Acredito que não devam falar sobre o que a gente faz ou não e sim cobrar o que fazemos dentro de campo", completou.

Ouro que envolve carne de R$ 9 mil só custa R$ 60 e é comum na culinária
Você se deslumbra ao ver uma carne suculenta envolvida por uma cama de ouro e depois cai da cadeira ao ver o preço: R$ 9.000. Associa, rapidamente, o valor estratosférico ao ouro, metal nobre, e pensa: é ele que encarece a carne, claro. Os jogadores da seleção brasileira pagaram para consumir a iguaria e foram criticados pela ostentação.

Só que o que custou R$ 9.000 está longe de ser o ouro que embrulha a carne na churrascaria Nusr-Et, do chef Nusret Gökçe, um dos maiores especialistas em churrasco do mundo. O ouro comestível utilizado ali é o mesmo que você encontra no Brasil por R$ 60.

A chef e especialista em churrasco Paty Nobre fez a receita em casa. Para embrulhar uma peça de 700 g de uma carne nobre, utilizou oito folhas de ouro -R$ 60 é o valor aproximado do pacote com dez unidades do papel dourado.

Bolos, cachaças, docinhos: velho conhecido da culinária, principalmente da confeitaria, as folhas de ouro não interferem no gosto do alimento, nem mesmo na textura: elas são tão finas e leves que desmancham na boca se misturando à comida. A graça, ela conta, é a aparência de envolver um quitute com ouro. Ou seja, é uma aventura visual e não gustativa.

Mas, para ser próprio para consumo, é importante que as folhas sejam feitas com ouro 24 quilates, que é o ouro 100% puro e não faz mal à saúde. Paty aconselha comprá-las em lojas do ramo alimentício, onde a garantia de qualidade é exigida.

Ela explica que, para ter a certificação de que as folhas que você comprou são realmente de ouro, é só observar a textura: elas devem ser mais leves que um fio de cabelo e bastante delicadas. Um ventinho mais forte já faz com que as folhas amassem.

"Elas são tão sensíveis que, só de manusear, já grudam no dedo", explica Paty. As folhas de ouro que embrulham a carne são mais baratas do que a própria peça que, se for mais nobre como o bife de Angus ou o T-Bone, podem chegar a mais de R$ 100", diz.

Até por isso, o preço cobrado pela carne de ouro no restaurante do Catar é muito alto pela experiência gastronômica e não pelo custo da matéria-prima utilizada para produzi-la.

Em litígio com a Nike, Vini Jr. se esquiva: 'A gente tem contrato'
Assim como dribla adversários em campo, o atacante Vini Jr. se esquivou na entrevista coletiva da seleção brasileira, nesta quarta-feira (7), quando foi perguntado sobre como irá conduzir a relação com a Nike. O jogador e a empresa de material esportivo, que também é parceira da CBF, estão em litígio.

Segundo o UOL Esporte publicou inicialmente, Vini tem se sentido desprestigiado pela marca. Mas ao ser confrontado com a questão, o camisa 20 do Brasil optou por evitar o embate público.

"Não posso falar, a gente tem contrato e somos parceiros. Não podemos falar sobre a nossa relação, assim como não falo sobre a relação com meu pai", disse Vini Jr.

Mas mesmo sem as palavras, os atos do jogador brasileiro mostram que a relação não está boa. Durante a Copa do Mundo, ele não está usando o modelo mais recente lançado pela Nike, ao contrário de outros integrantes da seleção que têm contrato com a empresa, como Fred e Paquetá.

Vini Jr. é considerado um talento relevante pela Nike pela projeção que tem, por ser um jogador ofensivo e pelo clube em que atua, o Real Madrid.
A insatisfação dele com a empresa, no entanto, passa pelo fato de não ter sido usado em campanhas recentes, por exemplo, e por questões da relação que, na visão dele, apontam um desprestígio.

Vini tem sido um dos destaques da seleção na Copa do Mundo e, estreante em Mundiais, marcou pela primeira vez na partida contra a Coreia do Sul, que levou o Brasil até as quartas de final. O próximo adversário é a Croácia, sexta-feira (9).

O clima é de festa. Freezers lotados de ingredientes e pilhas de panelas de 20 litros aguardam o momento em que a Cantina da Nonna retornará às atividades. Após dois anos de hiato, o Festival Italiano de Nova Veneza realiza sua 16ª edição. Desta quinta-feira até domingo (4 a 7/8), o evento reúne gastronomia, shows e danças em uma programação gratuita que já se tornou tradição na cidade, situada a 41 quilômetros de Goiânia.

Com o objetivo de estimular a confraternização, a celebração de Nova Veneza retorna com o tema "Uma boa massa, bom vinho e, claro, uma boa companhia". Criado para valorizar a história da cidade, formada por imigrantes italianos que vieram para o Brasil há mais de 100 anos, o festival é realizado anualmente desde 2003. Por conta da Covid-19, a última edição foi realizada em 2019.

Reunindo a rica gastronomia italiana com os saborosos temperos de Goiás, o festival traz aos pratos uma variedade que mescla receitas clássicas e originais. Polpette, rotolo di pollo con salsa bianca, lasanha, nhoque, polentas fritas, spaghetti alla carbonara, pizza. Ao todos são oferecidas mais de 20 opções de pratos que custarão de R$20 a R$40.

Um dos diferenciais no cardápio é o prato Goiás é Bom Demais, uma união entre o pequi do Centro-Oeste brasileiro e a massa do país europeu. Inventado na cozinha da casa de Vânia Maria Alves, então vendedora e auxiliar de restaurante, o prato encantou os organizadores do festival em 2003, que não só buscavam enaltecer a cultura dos imigrantes e descendentes italianos, como também homenagear Goiás. A pasta com creme de pequi serviu como uma luva.

Requeijão, frango temperado e desfiado, creme e pedaços de pequi são os ingredientes que compõem o molho que fez Vânia Maria ingressar no Festival Italiano. A vendedora que cozinhava apenas para a família, começou como voluntária, e hoje é chef da Cantina da Nonna. Nesta 16ª edição, ela é responsável por coordenar 45 cozinheiras conduzindo mais de 60 panelas. "Tudo na vida tem que ter a simplicidade e a sinceridade, tem que mostrar o que você é. E eu acho que o segredo disso tudo hoje [do festival] é isso: mostrar o que você é, o que faz", diz a chef.

A simplicidade e o afeto de receitas passadas de geração em geração, a tradição cultural celebrada e a união entre vizinhos e amigos para recepcionar o público é o que tornam, segundo Vânia Maria, o evento uma celebração especial. "Aqui tem pessoas que gostam de fazer e trabalhar. Quando nos reunimos viramos uma família, um cuidando do outro, torcendo para dar certo, e ansiosos de ver o público aqui presente", explica.

Assim como o pequi, a abóbora cabotiá é usada como a grande protagonista de um prato desenvolvido para o Festival Italiano de Nova Veneza. A pasta com creme de zucca é inspirada no Penne Alla Mantovana, típico da região centro-oeste italiana, mas ao contrário da receita original, leva creme de leite para conferir maior cremosidade. Feito com vinho branco, bacon e creme de leite, o sabor da cabotiá se destaca no molho em cima do macarrão penne.

O gnocchi ou nhoque, como é conhecido no Brasil, também é um dos carros-chefes da gastronomia do festival. A massa feita à base de batata, enrolada e cortada em pequenos cubinhos ou bolinhas que são mergulhadas em água fervente marcará presença no evento.

Essas e outras receitas da Cantina Nonna serão destaque na newsletter Deliciosamente , que reúne os conteúdos de gastronomia do jornal O POPULAR. O boletim digital é distribuído gratuitamente às sextas-feiras. Para receber, basta acessar o endereço https://conteudo.opopular.com.br/news-gastronomia e fazer um rápido cadastro.

Atrações
A mistura entre Itália e Goiás vai muito além da gastronomia no Festival Italiano de Nova Veneza. Com estimativa de receber um público de 100 mil pessoas nos quatro dias de festa, o evento terá uma vasta programação cultural gratuita, que vai de show do sertanejo Sérgio Reis na abertura do evento esta noite a apresentação de tenores. Performances folclóricas, roupas típicas, artesanato e baile de máscaras estão entre as atrações do evento.

(Yorrana Maia é estagiária do GJC, em convênio com a PUC-GO, sob supervisão da editora Gabriela Lima)