O Sabores do Campo deste domingo (12) ensina como preparar a tradicional conserva de guariroba, um dos ingredientes mais marcantes da culinária do cerrado. A professora e agricultora Maria de Lourdes de Siqueira, de Silvânia, no sudeste de Goiás, mostra os ingredientes e o modo de preparo. A receita aproveita ingredientes simples e traz uma combinação tradicional que agrada ao paladar. Segundo a professora, o segredo está no preparo e na ordem dos ingredientes. Ingredientes 5 guarirobas; 25 litros de água (total utilizado em diferentes etapas); 7 litros de vinagre (total utilizado em diferentes etapas); 30 colheres de sopa de sal; 20 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de tempero à sua escolha (sugestão: chimichurri). Salada de coração de bananeira: Jornal do Campo ensina receita diferente e nutritiva