Vivemos em uma era de excesso: de informação, de estímulos, de tarefas… e também de cansaço mental, ansiedade, dificuldade de foco e depressão. Mas enquanto a maioria das soluções aponta para remédios ou terapia, um ponto decisivo continua sendo ignorado: a nutrição tem impacto direto e poderoso na saúde do cérebro. “Hoje já não é mais possível dissociar saúde mental de saúde metabólica e nutricional”, explica o nutrólogo Gustavo de Oliveira Lima. “O cérebro precisa de matéria-prima para funcionar bem e essa matéria-prima vem da alimentação.” A boa notícia? O que você come pode ajudar a reduzir sintomas de ansiedade, melhorar o humor, prevenir depressão e até turbinar o foco e a produtividade. A má notícia? O cardápio errado tem exatamente o efeito oposto. Conheça o pizzaiolo goiano que representa o Brasil na Copa do Mundo da Pizza