Gabriela Lima

<div attr-cid="policy:1.2796404" attr-version="policy:1.2796404" class="p-smartmidiabox">-<a class="p-smartembed" data-onecms-id="policy:1.2796404" data-onecms-type="image" href="javascript:window.parent.actionEventData({$contentId:'1.2796404', $action:'view', $target:'work'})" polopoly:contentid="policy:1.2796404">Imagem (1.2796404)</a></div>De combinações inusitadas a pratos tradicionais da culinária goiana, o Circuito Gastronômico de Goiás promete uma explosão de sabores cerratenses na antiga capital até 28 de julho. Com a proposta de experiências únicas para turistas e vilaboenses, o evento conta com a participação de 30 estabelecimentos com pratos exclusivos, a partir de R$ 15 (veja lista ao lado). Também promove workshops e atrações culturaisna Arena Gastronômica Senac, de sexta a domingo, com direito a show da cantora Elba Ramalho.O Circuito Gastronômico é dividido em duas partes. Uma delas ocorre nos restaurantes credenciados, que oferecem pratos exclusivos com ingredientes do Cerrado, até o dia 28 de julho. Manjar de cajuzinho, bolo de baru com rapadura são algumas das opções ofertadas em cardápios recheados com muito pequi e guariroba.Em um mix exótico para paladares desavisados, a pizza goiana leva molho, mussarela, ragu de pernil suíno marinado no cajazinho, pesto de baru, agrião, pimenta biquinho e cebola. E que tal experimentar um brigadeiro de pimenta rosa com geleia de mangaba? Mas é claro que um evento gastronômico na antiga capital que se preze não poderia deixar de fora o tradicional empadão goiano e nossa querida pamonha com frango.ArenaSegunda parte do evento, a Arena Gastronômica Senac movimenta a antiga Vila Boa de sexta-feira a domingo (19 a 22/7), na Praça de Eventos da cidade de Goiás. No local haverá oficinas conduzidas por chefs renomados, como Katia Barbosa, Jimmy Ogro e Humberto Marr.A programação da Arena Senac é totalmente gratuita. Para participar das aulas show, os interessados precisam fazer a inscrição no local. O evento contará ainda com a exposição de produtos artesanais, aula de culinária para crianças e shows. Sobem ao palco montado na Praça de Eventos atrações como Heróis do Botequim, Maíra e Noys é Noys. O encerramento fica por conta da cantora Elba Ramalho, que promete esquentar as margens do Rio Vermelho na noite de segunda-feira (22), a partir das 23h.“Além da participação de renomados chefs e especialistas culinários teremos workshops e palestras, proporcionando oportunidades de aprendizado e crescimento profissional para toda a comunidade”, diz o diretor regional do Sesc e Senac, Leopoldo Veiga Jardim.O Circuito Gastronômico é uma realização do Senac, da Secretaria de Estado da Retomada, do Sindicato de Turismo e Hospitalidade (Sindtur), com apoio da Goiás Turismo, Goiás Social, Sebrae, Associação dos Restaurantes, Pousadas, Hotéis e Similares (Arphos), Bonfrigo e Prefeitura Municipal de Goiás.   Confira a programação da Arena Gastronômica Senac SEXTA-FEIRA (19/7)17h - DJ Múcio abre a Arena Gastronômica Senac18h30 - aula show Mulheres Coralinas20h - aula show Adilio Gomes21h30 - aula show com a chef Emiliana Azambuja22h30 - show da banda Noys é Noys&nbsp;SÁBADO (20/7)16h - DJ Mucio17h - aula show Preta Sanches18h30 - aula show com o hef Humberto Marra20h - aula show com o chef Marco Tullio Abras21h30 - aula show Jummy Ogro23h - show da cantora Maíra&nbsp;DOMINGO (21/7)16h - DJ Bruno Caveira17h - aula show kids com o chef Márcio Zago17h - aula show com o Chef André Barros18h30 - aula show com o chef Aloísio Godinho20h - aula show com o chef Cidinha Santiago21h30 - aula show com a chef Kátia Barbosa23h - show do grupo Heróis de Botequim&nbsp;SEGUNDA-FEIRA (22/7)16h - DJ Bruno Caveira17h - aula show com preta Sanches18h - aula show com José Honorato19h - Aula show com o chef Danilo Campos20h - Aula show com o chef Ale Sotero22h - Show de Elba Ramalho<div attr-cid="policy:1.2796403" attr-version="policy:1.2796403" class="p-smartmidiabox">-<a class="p-smartembed" data-onecms-id="policy:1.2796403" data-onecms-type="image" href="javascript:window.parent.actionEventData({$contentId:'1.2796403', $action:'view', $target:'work'})" polopoly:contentid="policy:1.2796403">Imagem (1.2796403)</a></div>

Circuito Gastronômico apresenta show de Elba Ramalho na cidade de Goiás

Geral

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Delícias goianas

Em comemoração aos dez anos da criação do Webbullying, Maurício Meirelles realiza a reestreia de seu projeto com uma nova temática, no dia 6 de dezembro, às 21h, o comediante apresenta o espetáculo Webbulying – Geração Z, no Teatro Goiânia.

Além do retorno após cinco anos do quadro que é fenômeno de audiência e agora conta com uma novidade, Maurício apresenta uma hora de textos novos no estilo de comédia reflexiva, característica marcante de todos os seus textos, onde aborda temas ligados à atualidade e as novas gerações que estão surgindo no mundo.

"Dessa vez tem uma novidade: apenas participarão os convidados da Geração Z, alvo que tenho usado nas minhas apresentações por todo o país. Quero salvar a juventude, que está muito frágil e depressiva, precisando de sua consultoria digital" – brinca Maurício.

Os ingressos estão disponíveis na Livraria Leitura do Goiânia Shopping e no site Ingresso Digital (https://www.ingressodigital.com/), com valores entre R$ 40 a R$ 160, de acordo com o setor escolhido na plateia e o tipo de ingresso (inteira, social ou meia). Também está disponível a opção de ingresso social, que garante desconto para todos que levarem 1 kg de alimento&nbsp;&nbsp;não perecível, que deverá ser entregue na portaria do evento, junto à validação do ingresso.

Sucesso de audiência

O projeto foi um fenômeno de audiência entre 2013 e 2019, com quase 1 bilhão de visualizações. Durante a apresentação, o humorista entrava nas redes sociais de seus convidados e fazia piadas de todos os tipos com seus contatos. O projeto deu tão certo que chegou a ir para TV, sendo um dos destaques do programa Pânico na Band em 2016.

Famosos como Danilo Gentili, Tatá Werneck, Ana Clara, Valeska Popozuda, Léo Dias, Thiago Ventura, entre outros já foram alvo de Meirelles no quadro. 
&nbsp;

Serviço:

Maurício Meirelles | Webbullying Geração Z 
Data:&nbsp;6 de dezembro 
Local:&nbsp;Teatro Goiânia (R. 23, 252 - St. Central - Goiânia) 
Horário:&nbsp;21h 
Ingressos:&nbsp;(<a href="https://ingressodigital.com/evento/13811/Maurcio_Meirelles__Webbullying_Gerao_Z">https://ingressodigital.com/evento/13811/Maurcio_Meirelles__Webbullying_Gerao_Z</a>)

Maurício Meirelles se apresenta em dezembro no Teatro Goiânia

Famosos

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Com a Páscoa se aproximando, uma oportunidade única surge para os moradores de diversas cidades de Goiás. O governo estadual, por meio dos Colégios Tecnológicos (Cotecs), anuncia a tão esperada edição especial do curso "Doçuras de Chocolate: Produção de Ovos de Páscoa".Esta iniciativa tem como objetivo capacitar pessoas interessadas em gerar renda extra durante a temporada festiva mais doce do ano. As inscrições estão abertas para as seguintes cidades: Goiânia, Cidade de Goiás, Cristalina, Goiatuba, Piranhas, Porangatu, Uruana e Ceres.Com um total de 30 vagas disponíveis em cada cidade, o curso é totalmente gratuito e promete ser uma oportunidade única para quem deseja mergulhar no universo dos chocolates artesanais. Os interessados podem se inscrever através do <a href="https://cotec.org.br/" target="_blank">site do Cotec</a> até 8 de março.As aulas serão de 11 a 22 de março, totalizando 40 horas de aprendizado intensivo. Os participantes terão a oportunidade de adquirir habilidades práticas na produção de ovos de Páscoa, desde as técnicas básicas até as mais avançadas. Serviço: Curso Especial nos Colégios Tecnológicos de Goiás para uma Páscoa Lucrativa Inscrições: Até 08/03 Local: Site Cotec&nbsp;<a href="https://cotec.org.br/" target="_blank">https://cotec.org.br/</a>

Colégios Tecnológicos de Goiás recebem inscrições para cursos gratuitos de Ovos de Páscoa

Páscoa

A&nbsp;combinação de sabores e técnicas de preparo, a preservação das tradições culinárias brasileiras e a renovação na cozinha são as máximas apresentadas pelos mais de 30 restaurantes que integram o 4º Goiânia Restaurant Week. Menus completos a preços acessíveis resumem o circuito gastronômico, que começa neste final de semana e segue até o dia 3 de setembro. Até lá, os goianos podem provar pratos especiais criados exclusivamente para o evento.Formato que já rodou em mais de 20 cidades brasileiras, os restaurantes oferecem três opções de menus: tradicional por R$ 49,90 no almoço e R$ 64,90 no jantar; plus por R$ 59,90 no almoço e R$ 74,90 no jantar; e o premium por R$ 79,00 no almoço e R$ 109,00 no jantar. As opções incluem entrada, prato principal e sobremesa por um preço fixo. O valor não vale para entregas, somente para a refeição nas casas participantes.A lista é extensa e combina restaurantes, cafés, hamburguerias, bares e rooftops. A ideia, de acordo com o idealizador do evento, Fernando Pires, é movimentar a cena gastronômica, desenvolver o turismo de experiência culinária e desafiar chefs a pensarem novas roupagens de receitas já conhecidas.“Vai muito além da democratização da gastronomia. O festival movimenta os restaurantes e colabora para a oxigenação da economia de serviços”, adianta Fernando. Neste ano, o Goiânia Week Festival acumula o número recorde de casas participantes e estreia um formato exclusivo para hambúrgueres, o Burguer Gourmet Brasil. “É a maior edição da capital desde que começamos”, afirma o idealizador.O tema proposto para a edição de 2023 é Heranças Gastronômicas - Resgates, Histórias e Raízes da Cozinha Brasileira. As casas foram desafiadas a pensar em receitas que combinam ingredientes e preparos clássicos da comida nacional. O chef Pedro Reis, por exemplo, apresenta no Zimbro Cocktails &amp; Co novas roupagens de pratos que fazem parte do imaginário coletivo e cultural do País, como a rabada e a galinhada.“Apresentamos releituras de grandes heranças gastronômicas, como a rabada, que é preparada em baixa temperatura, desfiada, prensada com jambu e servida com uma espuma de tucupi e farofa de puba, fazendo referência ao prato típico da Região Norte”, explica Pedro. No cardápio do restaurante há ainda versões de outros clássicos, como o baião-de-dois e a moqueca vegana.Já no Sax Coffee &amp; More, localizado no Marista, o cliente pode começar com o steak tartare de entrada, ser servido como prato principal de medalhões de filé mignon ao molho de três mostardas, arroz com amêndoas laminadas, salsinha, raspa de limão siciliano e batatas rústicas. Para finalizar, uma palha italiana de abacaxi. “Se vierem acompanhados, podem compartilhar e experimentar vários pratos do menu”, completa o proprietário do local, Luiz Felipe Guimarães.NovatosAlém dos restaurantes que já participaram das últimas edições, outros entram para complementar a lista de estreantes. É a primeira vez que o Charminho da Araguaia, por exemplo, integra o projeto. O menu vai desde lasanha de ossobuco até risoto de pétalas de cebola e porqueta flambada. “O festival cria visibilidade para a cena gastronômica da cidade. É muito bom representar o Centro de Goiânia, sendo o único participante da região”, argumenta o proprietário, Ricardo Alves.Sensação dos hambúrgueresPara ampliar as possibilidades gastronômicas do Goiânia Restaurant Week, neste ano, o evento abraça o Burger Gourmet Brasil, com a participação de hamburguerias que também foram desafiadas a pensar em receitas especiais para os dias de evento. As casas participantes oferecem menus com três tipos de hambúrgueres e dois acompanhamentos a preços fixos, tradicional por R$ 39,90 e plus por R$ 49,90, tanto no almoço quanto no jantar.  CIRCUITO GASTRONÔMICOConfira a lista completa dos restaurantes participantes do evento1. 1929 Trattoria Moderna - @1929trattoria2. Antonieta Restaurant Lounge Bar - @antonietarestaurant3. Botelli - @botellirestaurante4. Bianco Ristorantino - @biancoristorantino5. Biere du Parc - @biereduparc6. Casa do Celso - @casadocelso.barerestaurante7. Colombina Gastropub - @colombinagastropub8. Cheesehouse Goiânia Shopping - @cheesehousebr9. Cheesehouse Jardim Goiás - @cheesehousebr10. Cheesehouse Setor Marista - @cheesehousebr11. Casa Baru Adega e Mercado - @casabaru.go12.&nbsp; Charminho da Araguaia - @charminhodaaraguaia&nbsp;13. Esquina Mercatto - @esquinamercatto14. Famu Restaurante - @famurestaurante15. Grá Bistrô - @grabistro16. Hattori Sabores do Japão - @hattorirestaurante&nbsp;17. Izu Japanese Food Jardim Goiás18. Itadaku Sushi Fusion - @itadakusushi19. Íz Por Ian Baiocchi - @izrestaurante20.Juá - @restaurantejua21. Kanpai Blue - @kanpaiblue22.&nbsp; L’Etoile D’Argent - @letoile.dargent23. Las Nenas Bistrô - @lasnenasrestaurante24. Nord 23 - @nord.2325. Pop Coffee - @popcoffeebuenavista26.Piry Cozinha Nordestina&nbsp; - @pirycozinhanordestina&nbsp;27. Paris 6 - @paris6.goiania28. Quintal da Jô - @quintal_dajo29. Sky Gurume - @skygurume30. Sax Coffee &amp; More - @sax_coffee31. Spotta - @experienciaspotta32. Vetri Restaurante (K Hotel) - @khotelgoianiago33. Viela Gastronômica - @vielagastronomica34. Zimbro Cocktail &amp; Co - @zimbrobar&nbsp;Casas participantes com Burger Gourmet1.Blends Goiânia - @blendsgoiania2.Cazzero Burger - @cazzeroburger3.Colombina Gastropub - @colombinagastropub4.Fogata - BBQ Steak Burger - @fogata_bbqsteakburger5.Glut Burger - @glutburger6.Mafuá - @mafua.burger7.Meatz Burger - @meatzburger8.Piry Cozinha Nordestina&nbsp; - @pirycozinhanordestina&nbsp;  SERVIÇO 4ª Goiânia Restaurant Week Data: até o dia 3 de setembro nos restaurantes participantes Informações e valores: @restaurantweekbrasil&nbsp; @burgergourmetbrasil<div attr-cid="policy:1.2691726" attr-version="policy:1.2691726" class="p-smartmidiabox">-<a class="p-smartembed" data-onecms-id="policy:1.2691726" data-onecms-type="image" href="javascript:window.parent.actionEventData({$contentId:'1.2691726', $action:'view', $target:'work'})" polopoly:contentid="policy:1.2691726">Imagem (1.2691726)</a></div>

Goiânia Restaurant Week traz circuito gastronômico com mais de 30 casas; veja a lista

Gastronomia

Um retorno às origens de mãos dadas com a criatividade é o desafio da vez. A terceira edição do evento gastronômico Goiânia Restaurant Week começa nesta quinta-feira (2) e segue até o dia 2 de abril, com 23 estabelecimentos participantes que oferecem menus completos a preços especiais, que variam entre R$ 49,90 e R$ 74,90. O tema deste ano é Releituras - do Clássico à Originalidade Brasileira, que direciona as propostas de cardápio dos restaurantes.Partindo de receitas tradicionais, novos ingredientes e formas de preparo são incorporados nas criações de releituras de pratos, valorizando a cultura gastronômica brasileira e o conceito de cada estabelecimento participante. O Pai D’Égua - Culinária do Pará faz a sua estreia no evento em 2023 e se inspirou no pato com tucupi, prato típico da culinária paraense, para criar a entrada do menu: um escondidinho de pato desfiado, levemente cozido no tucupi, coberto com creme de mandioca, queijo de búfala do Marajó e decorado com jambu.O prato principal é um “camusquim adaptado”, como explica Rafael Maués, proprietário do local. O camusquim é uma daquelas receitas que tem a cara de ocasiões especiais e festividades no Pará, à base de macarrão, molho branco e camarões. Na versão do Pai D’Égua, o molho bechamel leva queijo de búfala do Marajó e camarões de tamanho médio são refogados no alho e óleo junto com tucupi. Depois de misturar tudo ao linguine, vai um pouco de jambu, manjericão e azeite português.“O resultado é um toque paraense a um prato refinado. A proposta do menu é colocar elementos do nosso Estado para saborizar a comida e deixar com a cara e o gostinho do paraense”, explica. Finalizando a refeição, não poderia faltar o cupuaçu, fruta típica da região norte brasileira. A sobremesa é feita com a polpa pura do cupuaçu que é transformada em um creme, coberto com raspas de chocolate e castanha do Pará.Brasilidade“Partimos de pratos típicos brasileiros e os apresentamos de uma forma diferente, levando bem a sério a ideia da originalidade e da criatividade”, comenta Paulo Renato, um dos proprietários do Sax Coffee e More, outro estreante do evento gastronômico. Eles se baseiam, ainda, em pratos clássicos no mundo inteiro, mas incorporando temperos brasileiros. “Como opção de entrada, por exemplo, temos um carpaccio que leva queijos produzidos em Minas Gerais. Em outra entrada, nos inspiramos no acarajé e criamos um croquete de carne de siri com cebola roxa, que tem gostinho da Bahia”, diz.Uma releitura da famosa galinhada vem sem arroz, mas com o milho como protagonista. O frango e a guariroba, no entanto, permaneceram. O resultado é uma pamonha assada com linguiça fresca e sobrecoxa de frango, jus de açafrão da terra, queijo e vinagrete de guariroba.De famíliaUma das criações do Las Nenas vem com uma pitada de memória afetiva. “Tive a ideia de fazer a releitura da milanesa, uma receita que se come muito na Argentina, de onde minha família materna toda é”, conta Carolina Borges, proprietária do local. Batizado de “Origens”, a milanesa de frango é uma das três opções de prato principal do cardápio. “Para acompanhar, minha avó fazia arroz cremoso de espinafre em casa. A nossa milanesa, então, é acompanhada de risoto de espinafre e demi glace”, diz.&nbsp;Além da milanesa, há uma moqueca vegana de banana da terra e pupunha e uma releitura do clássico bife wellington, aqui numa versão de massa, como opções de prato principal. A “Massa Wellington” leva tiras de filé mignon, creme de cogumelos, farofinha de presunto de parma e grissini de parmesão. Salada do dia e croqueta de carne com geléia de pimentão podem ser escolhidos como entrada, e a experiência termina com brigadeiro de colher, verrine de alfajor ou abacaxi com raspas de limão. “Foi ótima a nossa participação no ano passado. Esse tipo de evento é uma iniciativa super válida para apresentar a gastronomia e os restaurantes da cidade para mais pessoas”, aponta.Menu temático a preço especial A Restaurant Week acontece pela terceira vez em Goiânia. Apesar da tradução livre ser “semana do restaurante”, este ano o evento tem duração de um mês, entre 2 de março e 2 de abril. Nesse período, os restaurantes participantes podem oferecer duas opções: o menu tradicional, por R$ 49,90 no almoço e R$ 64,90 no jantar, e o menu plus, por R$ 59,90 no almoço e R$ 74,90 no jantar.As opções incluem entrada, prato principal e sobremesa por um preço fixo. Os clientes podem, ainda, acrescentar mais 2 reais por menu, que serão arrecadados e doados para a Vila São José Bento Cottolengo, hospital filantrópico localizado em Trindade que visa a promoção da qualidade de vida para a pessoa com deficiência.O evento em Goiânia é uma franquia da Brasil Restaurant Week, presente em mais de 20 cidades brasileiras há 16 anos. O festival movimenta o mercado ao criar oportunidades de acesso a boa gastronomia e aumentando a procura pelos estabelecimentos em período de baixa sazonalidade. Durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo.Veja a lista de restaurantes participantes  1929 Trattoria Moderna @1929trattoriaAntonieta Restaurant Lounge Bar @antonietarestaurantA Casa Bairrada&nbsp; @acasabairradaBotelli @botellirestauranteBianco Ristorantino&nbsp; @biancoristorantinoCheesehouse (Goiânia Shopping; Jardim Goiás e Setor Marista) @cheesehousebrDom Rosso by Clarion Hotel&nbsp; @domrossogoianiaEsquina Mercatto&nbsp; @esquinamercattoFamu Restaurante&nbsp; @famurestauranteGrá Bistrô @grabistroHattori Sabores do Japão&nbsp; @hattorirestauranteItadaku Sushi Fusion&nbsp; @itadakusushiIz&nbsp; @izrestauranteJuá&nbsp; @restaurantejuaLas Nenas @lasnenasrestauranteOrigens by Sj PremiumPiry Bar e Restaurante&nbsp; @pirybarerestauranteParis 6&nbsp; @paris6.goianiaPai D’égua Culinária do Pará @paideguaculinariadoparaQuintal da Jô @quintal_dajoSax Coffee e More&nbsp; @sax_coffeeViela Gastronômica&nbsp; @vielagastronomicaZimbro Cocktail e Co&nbsp; @zimbrobar<div attr-cid="policy:Image_1.2623004" attr-version="policy:Image_1.2623004" class="p-smartmidiabox">-<a class="p-smartembed" data-onecms-id="policy:Image_1.2623004" data-onecms-type="image" href="javascript:window.parent.actionEventData({$contentId:'Image_1.2623004', $action:'view', $target:'work'})" polopoly:contentid="policy:Image_1.2623004">Imagem (Image_1.2623004)</a></div><div attr-cid="policy:Image_1.2622995" attr-version="policy:Image_1.2622995" class="p-smartmidiabox">-<a class="p-smartembed" data-onecms-id="policy:Image_1.2622995" data-onecms-type="image" href="javascript:window.parent.actionEventData({$contentId:'Image_1.2622995', $action:'view', $target:'work'})" polopoly:contentid="policy:Image_1.2622995">Imagem (Image_1.2622995)</a></div>