De combinações inusitadas a pratos tradicionais da culinária goiana, o Circuito Gastronômico de Goiás promete uma explosão de sabores cerratenses na antiga capital até 28 de julho. Com a proposta de experiências únicas para turistas e vilaboenses, o evento conta com a participação de 30 estabelecimentos com pratos exclusivos, a partir de R$ 15 (veja lista ao lado). Também promove workshops e atrações culturaisna Arena Gastronômica Senac, de sexta a domingo, com direito a show da cantora Elba Ramalho.
O Circuito Gastronômico é dividido em duas partes. Uma delas ocorre nos restaurantes credenciados, que oferecem pratos exclusivos com ingredientes do Cerrado, até o dia 28 de julho. Manjar de cajuzinho, bolo de baru com rapadura são algumas das opções ofertadas em cardápios recheados com muito pequi e guariroba.
Em um mix exótico para paladares desavisados, a pizza goiana leva molho, mussarela, ragu de pernil suíno marinado no cajazinho, pesto de baru, agrião, pimenta biquinho e cebola. E que tal experimentar um brigadeiro de pimenta rosa com geleia de mangaba? Mas é claro que um evento gastronômico na antiga capital que se preze não poderia deixar de fora o tradicional empadão goiano e nossa querida pamonha com frango.
Arena
Segunda parte do evento, a Arena Gastronômica Senac movimenta a antiga Vila Boa de sexta-feira a domingo (19 a 22/7), na Praça de Eventos da cidade de Goiás. No local haverá oficinas conduzidas por chefs renomados, como Katia Barbosa, Jimmy Ogro e Humberto Marr.
A programação da Arena Senac é totalmente gratuita. Para participar das aulas show, os interessados precisam fazer a inscrição no local. O evento contará ainda com a exposição de produtos artesanais, aula de culinária para crianças e shows. Sobem ao palco montado na Praça de Eventos atrações como Heróis do Botequim, Maíra e Noys é Noys. O encerramento fica por conta da cantora Elba Ramalho, que promete esquentar as margens do Rio Vermelho na noite de segunda-feira (22), a partir das 23h.
“Além da participação de renomados chefs e especialistas culinários teremos workshops e palestras, proporcionando oportunidades de aprendizado e crescimento profissional para toda a comunidade”, diz o diretor regional do Sesc e Senac, Leopoldo Veiga Jardim.
O Circuito Gastronômico é uma realização do Senac, da Secretaria de Estado da Retomada, do Sindicato de Turismo e Hospitalidade (Sindtur), com apoio da Goiás Turismo, Goiás Social, Sebrae, Associação dos Restaurantes, Pousadas, Hotéis e Similares (Arphos), Bonfrigo e Prefeitura Municipal de Goiás.
Confira a programação da Arena Gastronômica Senac
SEXTA-FEIRA (19/7)
17h - DJ Múcio abre a Arena Gastronômica Senac
18h30 - aula show Mulheres Coralinas
20h - aula show Adilio Gomes
21h30 - aula show com a chef Emiliana Azambuja
22h30 - show da banda Noys é Noys
SÁBADO (20/7)
16h - DJ Mucio
17h - aula show Preta Sanches
18h30 - aula show com o hef Humberto Marra
20h - aula show com o chef Marco Tullio Abras
21h30 - aula show Jummy Ogro
23h - show da cantora Maíra
DOMINGO (21/7)
16h - DJ Bruno Caveira
17h - aula show kids com o chef Márcio Zago
17h - aula show com o Chef André Barros
18h30 - aula show com o chef Aloísio Godinho
20h - aula show com o chef Cidinha Santiago
21h30 - aula show com a chef Kátia Barbosa
23h - show do grupo Heróis de Botequim
SEGUNDA-FEIRA (22/7)
16h - DJ Bruno Caveira
17h - aula show com preta Sanches
18h - aula show com José Honorato
19h - Aula show com o chef Danilo Campos
20h - Aula show com o chef Ale Sotero
22h - Show de Elba Ramalho
